per chi ama la tradizione del pranzo di Pasqua nell'accogliente atmosfera della vecchia stalla.....
Menù
Cestino di uova benedette
Misticanza di soncino ed erbe all’uovo di quaglia e pancetta croccante
con vele di pane all’olio extra vergine
Millefoglie di pasta fresca con ragù bianco di vitello, piccole verdure e asparagi
su vellutata al Parmigiano Reggiano
Selezione di agnello pasquale:
costoletta a scottadito
cosciotto disossato arrosto con patate al rosmarino
sella impanata su carciofi saltati in fricassea
Terrina ai due cioccolati con salsa di Mango e tuille alle nocciole
Colomba pasquale
Vini: Azienda Agricola La Berta
Servizio di caffetteria
€ 32,00